گریل کنوود HGM50 ساخت کشور چین است. مواد غذایی به روش های مختلفی طبخ و پخته می شوند که یکی از این روش ها گریل کردن است. هر گاه مواد غذایی با استفاده از توری مشبکی که روی منقل قرار میگیرد پخته شود، یعنی گریل شده است. گریل کردن مواد غذایی، بیشتر به سرخ کردن شبیه است و تفاوت آن با سرخ کردن در این است که، هنگام گریل کردن بدون نیازی به سرخ کردن گوشت در روغن نیست و تنها با حرارت مستقیمی که از پایین یا بالا، توسط اجاق مخصوص گریل ساطع می شود، گوشت و مواد غذایی پخته خواهد شد. به طور کلی گریل کردن مواد غذایی به چندین روش انجام می شود (گریل ذغالی، گریل گازی، گریل برقی). بهترین روش برای گریل کردن مواد غذایی، استفاده از دستگاه گریل برقی است و در واقع گریل برقی باعث می شود که مواد غذایی در مجاورت حرارت شغله گاز یا ذغال قرار نگیرد و در نتیجه به بافت مواد غذایی، کمتر آسیب وارد می شود.
دیدگاه خود را بنویسید